Эвангелос Иоаннидис родился в 1868 году, в старом малоазийском городке Траллы (греч. Τράλλεις ), сегодняшнем турецком Айдын. Город сохранял своё коренное греческое население и при османах, прямо до 1922 года. Отец грядущего художника, Георгиос Иоаннидис, был доктором и почётным консулом Греческого царства в городке. В 1875 году семья переехала в Смирну. В Смирне Эвангелос Иоаннидис окончил греческую школу и показал 1-ые признаки собственного таланта художника. По окончанию школы, Иоаннидис отправился в Греческое царство и поступил в Афинский институт, но скоро оставил его и уехал в Мюнхен обучаться живописи. Тут он познакомился с греческим художником Жорой Яковидисом. При содействии Яковидиса, он поступил в Мюнхенскую академию художеств, где в период 1878—1878 обучался у Николаоса Гизиса. В 1878 году Иоаннидис возвратился в Афины и поступил в Афинскую школу роскошных искусств, где обучался 3 года у Никифора Литраса. По окончанию «Школы» работал а Афинах. В 1893 году Иоаннидис получил премию «Фонда Хрисовергиса». В тридцатилетнем возрасте Иоаннидис возвратился в Смирну. Иоаннидис работал некое время в Смирне, совершая также поездки на острова Патмос и Самос, остававшиеся в те годы под османским контролем. В 1910 году Иоаннидис принял роль в 4-й художественной выставке в афинском дворце Заппион, где его работы вызвали благорасположенную оценку критиков. Совершив путешествие в Палестину, Синай и западную Европу, Иоаннидис возвратился в Грецию и основался в 1917 году в Афинах. Работая в Афинах, Иоаннидис получил широкую известность. Искусствоведы отмечают, что с этого периода Ионнидис совершает поворот от академизма к реализму и импрессионизму. .
Хиос
В 1919 году Иоаннидис посетил полуостров Хиос, который был освобождён греческим флотом в 1912 году, в процессе Первой Балканской войны. Георгиос Папандреу, прошлый в тот период губернатором островов Хиос и Лесбос, задался целью сделать на Хиосе художественную галерею. По поручению Папандреу и сделанного им «Комитета Хиосской галереи», Иоаннидис отправился в Париж писать копии французских живописцев, посвящённых Греческой революции и, сначала, Хиосскую резню Эжена Делакруа . Не считая копий, Иоаннидис написал портреты погибших при освобождении Хиоса (Халкиаса, Раллис, Лигнос, Контолеонтос, Рицос, Пастрикакис и др.), также портреты Константина Канариса, Адамантия Кораиса и Шарля Фавье. Все эти работы, не считая копии «Хиосской резни», сгорели совместно с галерей в пожаре 1949 года. Копия картины Делакруа сейчас находится в Византийском музее Хиоса. В 2009 году, нынешняя нео-оттоманская турецкая дипломатия выпросила изъятие копии «Хиосской резни» из византийского музея Хиоса, как: «инициативу хорошей воли» для улучшения греко-турецких отношений.
Следующие годы
В 1920 году Иоаннидис работал в Лондоне, после этого отправился в США, где расписывал православные храмы греческих общин в Back Bay (Бостон) и Чикаго. В 1928 году он возвратился в Афины, но захворал. После перипетий со здоровьем, возвратился к насыщенной работе. Выставлял свои работы на индивидуальных выставках 1934, 1935, 1936, 1937 годов. В 1939 году написал иконы для иконостаса церкви Агиа Фотини в афинском квартале Неа Смирна, основанном его земляками, беженцами из Ионии. Иоаннидис погиб в Афинах в 1942 году, во время, тройной, германо-итало-болгарской оккупации, Греции. Работы художника хранятся и выставляются в Государственной галерее Греции, в Городской галерее Ларисы, в Городской галерее городка Янина и других общественных и личных галереях.