После того как Геммель в 23 года выучился на геодезиста, он поступил в академию архитектуры в Берлине. Вместе с художником Хентигом свои уроки живописи Геммелю давали Карл Эдуард Бирманн, Ф. Крюгер и Ф. В. Ширмер.
В 1865 году на выставке академии художеств Геммель дебютировал со собственной картиной Färberei am Schafgraben. После этого ему было предложено представить свои эскизы Берлинского собора. Но они в конце концов не были удостоены вниманием. В 1845 году он возвратился на родину и ишак в Кёнигсберге, став педагогом Кёнигсбергской академии художеств.
Весной 1854 — осенью 1855 Геммель путешествовал по Италии и останавливался на несколько недель в Риме и Венеции. В городке на лагунах он учавствовал в оформлении капеллы для кардинала Зено. После возвращения на родину Геммелю доверили читать курс лекций по архитектуре, истории искусства и перспективе в академии художеств в Кёнигсберге и назначили штатным доктором.
В возрасте 54 лет Геммель погиб 22 марта 1868 года в Кёнигсберге.
В своём творчестве Геммель обращался к архитектуре Италии и Восточной Пруссии.
Для улучшения этой статьи лучше?: Отыскать и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Геммель, Герман на Викискладе?