Галина увлеклась акварелью с 13 лет и свои 1-ые шаги в искусстве она начала в местной художественной школе. В особенности она была очарована работами Бакста. Все летние каникулы Галина проводила в собственной «студии» — на чердаке огромного сарая, где создавала свои 1-ые картины и статуи из красноватой глины.
Любовь к ваятельному искусству увлекла Галину в Северную Пальмиру — на факультет статуи Ленинградской Академии художеств, но через два года её «переманила» графика. На этом факультете она обучалась под управлением Митрохина и Кругликовой, специализирующихся на разработке плакатов.
Свою лепту в становление творческой личности Галины Шубиной занесли Конашевич, Радлов, Шиллинговский и Петров-Водкин. По теме картинки Галины Шубиной 1920-х и 1930-х годов открывают образ театра, её ранешние работы были сделаны под воздействием движения «модерн», а более поздние — русским авангардом. Часто её работы отличаются глубочайшей меланхолией, а время от времени преднамеренным эротизмом. Удачно окончив Академию художеств в конце 1920-х годов, Галина переехала в Москву, где занялась созданием политических плакатов и портретов. В тот период жизни её побуждали работы Дейнеки. Плакаты, сделанные сначала 1930-х года и в предвоенные годы, «светились» яркостью и оптимизмом.
Талантом отличались все близкие Галины. Её дочь Галина Дмитриева — узнаваемый художник-график в Москве, её внучка, Анастасия Дмитриева, тоже предназначила себя кистям и краскам.
Выставки
1929 — Искусство в массы, XI выставка Ассоциации живописцев революции (АХР), Москва
1936 — Выставка живописи и графики, Кисловодск
1939 — Выставка работ женщин-художниц к Интернациональному женскому деньку, Москва
1941 — Всесоюзная выставка русского плаката, Москва
1945 — Закрытый конкурс на плакат и лубок к выборам в Верховный Совет СССР
1948 — Русская дама в искусстве, выставка с Марией Нестеровой, Париж
1952 — Всесоюзная художественная выставка, Москва
1952 — Всесоюзная художественная выставка, Тбилиси, Баку, Львов, Вильнюс, Рига, Таллин, Ленинград
1957 — Всесоюзная художественная выставка, посвященная 40-летию Октябрьской революции, Москва
1958 — Плакат 1917—1957, Москва
1959 — Девять художественных выставок в Москве, Москва
1961 — Выставка произведений столичных живописцев, Москва
1964 — Москва — столица россии, Москва
1975 — Выставка 3-х живописцев: Галина Шубина, Василий Ёлкин, Николай Яковлев, Москва
1990 — Индивидуальная выставка, Москва
1995 — Выставка с дочерью, Галина Дмитриева, Эрфурт, Германия
2003 — Индивидуальная выставка, Gamborg Gallery, Москва
2005 — Действительность утопии, Музей современной истории Рф, Москва
Библиография
1932 В столичной колонии живописцев («In Moskaus Kunstlerkolonie»), A-T-Z, Berlin
1948 Каталог «Советская дама в искусстве», Париж
1958 Каталог «Плакат 1917—1957»
1962 Русский политический плакат, Г. Демосфенова, А. Нурок, Н. Шантыко
1975 Каталог с выставки 3-х живописцев: Галина Шубина, Василий Ёлкин, Николай Яковлев
1990 Каталог с индивидуальной выставки
1993 Художественная открытка, M. Чапкина
1995 Каталог с выставки с дочерью, Галина Дмитриева, Германия
2000 Российский плакат ХХ век. Шедевры, Контакт-культура
2001 Дамы в российском плакате, Контакт-культура
2004 600 плакатов, Контакт-культура
2005 Действительность утопии, Клаус Башик, Нина Бабурина
2008 «Галина Шубина» — Мастера русского искусства, 1 (на российском и британском языках). Gamborg Gallery