Родился в смешанной чешско-польской семье. В 1889 с родителями переехал в Краков, где Властимил с 1896 года стал учиться в академии искусств под управлением Я. Мальчевского, Л. Вычулковского и Я. Станиславского.
В 1899—1901 продолжил учëбу в Государственной высшей школе роскошных искусств в Париже у Ж-Л. Жерома. С 1902 начал участвовать в выставках.
С 1904 — участник Приятельства польских живописцев «Искусство».
В 1907 стал первым художником из Польши, которому было предложено членство в Венской галерее модерна. В 1914—1920 жил в Праге и Париже, позднее возвратился в Краков.
В 1939 бежал от войны в Турцию, потом Хайфу, Тель-Авив, Иерусалим. В 1946 возвратился в Польшу и поселился в Шклярска-Поремба.
Творчество
Огромное воздействие на творчество В. Хофмана оказали работы художника-символиста Я. Мальчевского, с которым он поддерживал дружественные дела по погибели мастера.
В. Хофман считается продолжателем Мальчевского в символично-аллегорическом направлении в живописи. Он создатель ряда картин на религиозные и древние темы, сказочно-фантастические сюжеты. Написал несколько полотен на фольклорную тему из жизни фермеров и гуралей.