Стилианос (упоминается также и под уменьшительным именованием Стелиос) Милиадис родился на полуострове Хиос в 1881 году. Хиос фактически опустел во время Греческой революции, после того как турки устроили резню на полуострове в 1822 году. По настоянию «Великих держав», полуостров не вошёл в состав возрождённого греческого страны и остался под османским контролем. По окончанию войны и получив гарантии, часть населения, посреди которой была и семья Милиадисов, возвратилась на полуостров. Для получения образования, Стелиос Милиадис переехал в Греческое царство и основался в Пирее. 1-ые уроки живописи Милиадис получил у, проживавшего в Пирее, известного греческого художника Константина Воланакиса. Для продолжения учёбы, в 1898 году, Милиадис, также как многие другие юные греческие живописцы того периода, отправился в Баварию, где обучался в Мюнхенской академии у Николаоса Гизиса и у германского художника Ludwig von Löfftz. По окончанию учёбы остался в Мюнхене до 1903 года и, после краткосрочного возврашения в Пирей, Милиадис уехал в Париж. Продолжил учёбу в парижской Школе роскошных искусств и различных свободных художественных академиях. Завершив цикл собственной учёбы, Милиадис остался в Париже, где прожил до 1931 года, кроме периода 1915—1920, когда он жил в Греции Через год после того как он основался в Париже, в 1904 году Милиадис принял роль в Интернациональной выставке Мюнхена. С 1910 по 1925 год Милиадис беспрерывно выставлял свои работы в «Салонах» «Общества французских художников». В 1927 году Милиадис был награждён на выставке в Бордо. Он также выполнил несколько индивидуальных выставок во Франции и за её рубежами. После собственного окончательного возвращения в Грецию в 1931 году, Милиадис стал учавствовать в «Панэллинских» и других групповых выставках в Греции. В 1934 году Милиадис был посреди греческих живописцев, выставивших свои работы на Венецианской Биенале (1-ое роль Греции). Живописец погиб в Пирее в 1965 году. Милиадис писал в главном портреты, пейзажи и букеты цветов. Искусствоведы считают, что в портретах Милиадис продолжает традиции академической «Мюнхенской школы» греческой живописи, но его пейзажи уже охарактеризовывает французский импрессионистский стиль. Работы художника хранятся и выставляются в Государственной галерее Греции, в Городской галерее Ларисы, в галерее Парламента эллинов и других общественных и личных галереях. В 1983 году Государственная галерея Греции организовала выставку-ретроспективу работ художника. Работы Милиадиса выставляются на интернациональных аукционах произведений искусства.

Источники