Митье Бонтьес ван Бек родилась 6 мая 1922 года в Бремене (Германия) в семье художника по керамике Яна Бонтьеc ван Бека и танцовщицы и художницы Олги Брелинг. Детство и юношеские годы она провела со собственной старшей сестрой Като и братом Тимом в Фишерхуде. Спустя семь лет после развода родителей, в 1940 году Митье и Като переехали к папе в Берлин, чтоб продолжить свое образование.
В Берлине она поступила в Профессиональную школу графиков и картографов. В марте 1942 года Митье была призвана на муниципальную службу, но захворала тяжеленной формой плеврита. По этой причине огромную часть года она провела у родственницы в Фишерхуде.
В том же году в Берлине отец и сестра Митье были арестованы гестапо, обвинившим их в связях с организацией «Красноватая капелла». Она избежала схожей участи только поэтому, что находилась в то время далековато от Берлина. Скоро Имперский военный суд приговорил её сестру к высшей мере наказания за пособничество в гос измене, а отца за неимением улик, после тюремного заключения, выслали в действующую армию на Восточный фронт.
В 1948 году Митье поступила в Муниципальную художественную школу в Гамбурге. С 1956 по 2003 годы ею были проведены 20 индивидуальных выставок. С 1982 года она живет и работает в Фишерхуде, в мастерской собственного деда Генриха Брелинга в Бреденау. Митье имеет отпрыска и 2-ух внуков. Узнаваемый фотограф Дигне Меллер-Маркович приходится ей сводной сестрой.